Chasse aux ratons de nuit avec chiens gratuite!

Christian m'offre une chasse aux ratons laveur de nuit avec chiens.

Ceux intéressés, mettez votre nom dans cette section et si il y a plusieurs intéressés je ferai un tirage.

La chasse ferme le 15 dec, alors il faut faire vite.

Merci a Christian!

http://www.chasse-beauregard.com/

_________________
Slysloon, merci de répondre aux messages ou de faire de nouveaux messages, ca rend le forum plus actif.

Ca m'intéresse, après tout comment refuser une telle offre

Pour 6 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 2 h 05
Temps de cuisson : 2 h 05
Temps de repos :
Ingrédients
pour Raton laveur des Bayous

* 1 raton laveur
* 50 cl de fond de volaille
* 1 oignon
* 1 echalote
* 1 tomate
* 2 c. à soupe rases de Farine
* 4 gouttes de tabasco
* 3 c. à soupe rases de saindoux
* poivre de Cayenne moulu
* sel, poivre

Préparation
pour Raton laveur des Bayous

Le raton aura été dépouillé, vidé, lavé, essuyé et coupé en morceaux. Dans un fait-tout, faites bouillir de l'eau salée et cuire le raton 15 min, à bons bouillons, à partir de la reprise de l'ébullition. Jetez le bouillon de cuisson. Pelez l'oignon et l'échalote, les hacher. Pelez et épépinez la tomate, coupez la chair en cubes.

Dans une sauteuse à fond épais, faites fondre le saindoux et laissez frire l'oignon et l'échalote jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Sortez de la graisse avec une écumoire. Dorez les morceaux de raton dans la graisse.

Retirez les de la sauteuse. Ajoutez la farine en pluie et mouiller très progressivement avec le fond de volaille pour faire un roux blond. Réservez une partie du liquide pour ajouter en cours de cuisson.

Ajoutez les morceaux de tomate. Remettez la viande. Bien mélanger. Assaisonnez. Couvrez. Mijotez 1 h 15, en arrosant avec un peu de fond au fur et à mesure de l'évaporation, jusqu'à ce que la chair se sépare des os. Dressez sur un plat de service préalablement chauffé.

Sly

L'adresse internet de Christian n'apparaît plus

Je l'ai retrouvé

http://www.chasse-beauregard.com/

et gauliat de demande que ca sortir en foret

Moi je veux participer

merci pour ce concours hors de l'ordinaire.

Il y a combien de place ?

ouais ça m'intéresse aussi! met mon nom dans le chapeau!

Franc a écrit:

Il y a combien de place ?

Je ne sais pas encore, j'attend sa réponse.

_________________
Slysloon, merci de répondre aux messages ou de faire de nouveaux messages, ca rend le forum plus actif.

est ce que c'est à St-Mathias ? et est ce que ça nous prend une carabine? quel calibre?

Jim a écrit:

est ce que c'est à St-Mathias ? et est ce que ça nous prend une carabine? quel calibre?

Il est seulement permis de chasser à la .22 la nuit avec des chien au raton. C'est écrit dans les règlement.

cool merci Franc! Ça tombe bien j'ai une belle ptite Ruger 10/22 Target

La 22 doit être à percussion latérale et si vous n'en n'avez pas, le guide vous en fournira une

Le concour est fini car cette chasse doit se faire le plus tôt possible et pas plus de trois personnes à la fois. Je n'aurai pas le temps d'attendre pour faire un tirage.
Alors vu que seulement trois ont manifesté leur désir de participer ça sera Wolfman,Franc et Jim qui sont élu pour participer a cette chasse.

Veillez communiquer entre vous trois pour scéduler une date et communiquer avec Christian.

Merci à Christian pour cette chasse très spéciale.

_________________
Slysloon, merci de répondre aux messages ou de faire de nouveaux messages, ca rend le forum plus actif.

Cool merci j'ai hâte d'essayer cela