Tourtière au chevreuil

Invité

Ingrédients

1 lb de chevreuil haché
1 lb de porc haché maigre
Sel et poivre
1 oignon haché fin
1 c. à thé de clou de girofle
1 c. à thé de cannelle moulu
Préparation de croute de tarte
Patates pilées

Étapes

Faire cuire la viande et l'oignon.
Ajouter les épices et les patates pilées.
Couvrir une assiette avec la
préparation de croute de tarte.
Placer le mélange dans l'assiette
et couvrir avec une pâte sur le dessus.
Cuire au four à 350 F environ 45 minutes.

Note
Si le dessus à tendance à
cuire trop rapidement, déposez pour quelques minutes un papier
d'aluminium sur la tarte afin de permettre au fond de cuire
adéquatement.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portion: 4

Gracieuseté de boucherie JME

merci pour la recette

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wolfman